Nikmati Resep Pancake Teflon yang Empuk dan Manis dengan Langkah Mudah Ini

Resep Pancake Teflon | dapurgurih.com -Pancake adalah kue dadar yang terbuat dari adonan tepung, telur, susu, dan gula. Pancake biasanya disajikan dengan sirup maple, mentega, buah-buahan, atau selai. Pancake adalah menu sarapan yang nikmat dan mengenyangkan.

Namun, tidak semua orang memiliki oven atau cetakan khusus untuk membuat pancake. Jika Anda termasuk salah satu dari mereka, jangan khawatir. Anda masih bisa membuat pancake yang empuk dan manis dengan menggunakan teflon.

Pancake teflon adalah pancake yang dibuat dengan menggunakan teflon sebagai alat masaknya. Pancake teflon memiliki tekstur yang lebih empuk dan tidak mudah gosong dibandingkan dengan pancake biasa. Selain itu, pancake teflon juga lebih mudah dan cepat dibuat.

Bahan-Bahan Pancake Teflon yang Empuk dan Manis

Untuk membuat pancake teflon, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 250 gram tepung terigu
• 2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair
• 50 gram mentega, lelehkan
• 1 sendok teh vanilla essence

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Waktu Total: 35 menit
Porsi: 10 buah

Kandungan gizi dan nutrisi per porsi:

• Kalori: 179 kkal
• Protein: 5,2 gram
• Lemak: 7,3 gram
• Karbohidrat: 23,8 gram

Langkah-Langkah Resep Pancake Teflon yang Empuk

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pancake teflon:

1. Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata dengan sendok kayu atau whisk.
2. Dalam mangkuk lain, kocok lepas telur dengan garpu. Tambahkan susu cair, mentega leleh, dan vanilla essence. Aduk rata hingga tercampur.
3. Tuang campuran cairan ke dalam mangkuk tepung. Aduk perlahan hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
4. Panaskan teflon di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak pada permukaannya.
5. Tuang sekitar 1/4 gelas adonan ke tengah teflon. Ratakan dengan sendok atau spatula hingga membentuk lingkaran.
6. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan, sekitar 2 menit.
7. Balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 1 menit lagi.
8. Angkat pancake dari teflon dan letakkan di piring saji. Ulangi langkah 5-8 hingga adonan habis.
9. Sajikan pancake teflon dengan topping pilihan Anda, seperti sirup maple, mentega, buah-buahan, atau selai.

Tips dan Trik Membuat Pancake Teflon yang Empuk

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat pancake teflon yang empuk dan manis:

• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena bisa membuat pancake menjadi keras dan kering. Cukup aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
• Jangan terlalu tebal menuangkan adonan ke teflon, karena bisa membuat pancake tidak matang dengan sempurna. Cukup tuang sekitar 1/4 gelas atau sesuai selera Anda.
• Jangan terlalu sering membalik pancake, karena bisa membuat pancake menjadi bantat dan tidak empuk. Cukup balik sekali saja saat muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan.
• Jangan terlalu lama memasak pancake, karena bisa membuat pancake menjadi gosong dan pahit. Cukup masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Itulah resep pancake teflon yang empuk dan manis yang bisa Anda buat di rumah. Pancake teflon adalah menu sarapan yang nikmat dan mengenyangkan yang bisa Anda nikmati dengan berbagai topping sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.