Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan

Siapa yang tidak tahu tentang makanan Padang? Bahkan di negara kita, Indonesia, sudah ada makanan di Padang makanan di berbagai daerah.

Mengapa demikian? Karena masakan Padang sudah terkenal karena rasanya yang sangat enak dan khas di lidah kita orang Indonesia.

Bagi masyarakat Padang sendiri mereka memiliki berbagai resep masakan khas Padang, yang paling terkenal di antaranya adalah rendang padang dan juga saus hijau.

Kedua jenis makanan ini telah dinikmati oleh banyak orang. Namun, kali ini, kita akan membahas resep kari ikan tuna.

Perlu Anda ketahui bahwa tuna juga memiliki kandungan protein tinggi yang cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak dalam mencapai pertumbuhan.

Karena itu, tidak ada yang salah dengan ibumu di rumah yang mencoba membuat resep ini untuk anak dan keluarga.

Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan Tongkol

 
Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan Tongkol

Bahan Bahan Membuat Gulai Masin Ikan Tongkol
  • 1 kg ikan tongkol
  • 750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 8 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi)
  • 10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)

Bumbu Halus
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Masin Ikan Tongkol
  1. Siangi ikan tongkol, kemudian potong – potong sesuai selera. Kemudian umuri dengan air jeruk nipis dan garam (agar tidak amis), diamkan sementara
  2. Masukan kedalam panci semua bahan, kecuali belimbing sayur dan daun ruku – ruku, campur semuanya menjadi satu seluruh bumbu, masak sampai santan mendidih (jangan lupa diaduk-aduk agar santan   tidak pecah)
  3. Setelah itu, masukan potongan ikan dan belimbing sayur. Tunggu hingga mendidih lagi, baru masukan daun ruku-ruku.
  4. Kecilkan api, masak terus sampai santannya agak berminyak, angkat dan sajikan
Dengan makanan kari, ikan tuna pasti membangkitkan nafsu makan Anda. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang bersama keluarga di rumah.

Sangat lezat disajikan dengan sepiring nasi putih dan juga segelas es teh manis, sehingga rasanya seperti makan di restoran Padang, hehe.

Semoga resep gulai ikan dapat membantu ibu memilih resep yang akan dibuat untuk keluarga.

Beri aku makanan terbaik dan paling bergizi untuk keluarga, semoga bermanfaat dan semoga berhasil di rumah, ibu ...

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel